最近、食材によって調理方法を変えるようにしており、なれべく柔らかく＋しっとりを目指してます。主に、シリコンスチーマーorバーミキュラを使用しており、バーミキュラが予想外に便利すぎるので、とても重宝してます。

今日の息子は、朝寝で2時間寝てくれた分空腹だったらしく、ご機嫌斜めなBLWになってしまい、すぐに終了しました。夕寝後はご機嫌でいてくれたため、半分程度は食べてくれたかな…。市販の冷凍ブロッコリーは硬く食べれないようだったので、今日はバーミキュラで調理してみたら、結構食べてくれました。

明日はご機嫌なタイミングに食事時間が合うといいな…